”オーヤマくんｂ”でクープぱっくり「ミニクッペ」焼いてみた。きれいなクープが簡単！（アイリスオーヤマ・コンベクションオーブン）

オーヤマくんｂで「ミニクッペ」焼いてみた!

1) 発酵中

発酵後、焼成前にクープを入れます

2) 「オーヤマくんｂ」で焼成

バターをひときれ載せて、焼成へ！

ここからさらに焼いていきます

3) 完成～

網に移して冷まします

4) 断面です

☆小麦は「春よ恋ブレンド」使用しました

「オーヤマくん」について

☆詳細を知りたい方はこちらへ⇩

コンベクションオーブン「オーヤマくん」使ってみた！（オーヤマくんｂ、ａｂ違い、ｂピザプレート付き☆パン教室講師おすすめ、3機種比較、機能、外観、価格）「アイリスオーヤマのオーブン機能、外観、価格等のab違い、比較、おすすめ、パンを焼いてみた感想。 オーヤマくんFVC-D15B について、パン教室講師がわかりやすく解説します！...

門真（もんま）みかさんの本のレビュー⇩

「ぱん工房くーぷ×オーヤマくん　リッチとリーンで３０日」（門間みかさんの著書）レビュー･･･アイリスオーヤマのコンベクションオーブン「オーヤマくん」使用のレシピ本。「ぱん工房くーぷ×オーヤマくん　リッチとリーンで３０日」、門間みかさんの本のレビューです。自宅パン教室７年目の講師がレビュー、アイリスオーヤマのコンベクションオーブン「オーヤマくん」使用のレシピ本を買って使ってみた感想になります。他も初心者さん向きの「ほんのりしあわせ。おうちパン」新発売の「きょうも、パンを焼こう。ぱん工房くーぷの最高においしいおうちパン」も紹介。...

注）この本では「オーヤマくんＡ」をメインに使用されてます
Ｂで焼くときは２０℃下げるようにとの明記があります

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