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パン作りにおける「ドレッジ」の選び方。パン教室講師おすすめ4選(カード、スケッパー、スクレッパー)2023年更新

bread can
noraneko

こんにちは!パン教室講師”noraneko”と申します。今回は、パン作りにかかせない「ドレッジ」の選び方、おすすめをご紹介しますね!

Ⅰ. パン作りにおける「ドレッジ」の選び方

1)所持品紹介

noranekoは、4種類の「ドレッジ」を使っております。


※TCPは「Tiger Crown polypropylene」の略です

 TOMIZAWAドレッジ

TCPドレッジ


エンボススクレッパー


cottaオリジナルドレッジ

PPは”ポリプロピレン”、PEポリエチレン” の略です。

品名・メーカー素材・耐熱温度特徴サイズ(mm)
TCPドレッジ
(タイガークラウン)
PP
120℃
固くて丈夫
生地をカットするのに向く
120×95
cotta
オリジナル

(コッタ)
PP
120℃
固くて丈夫
生地をカットするのに向く
120×95
HMエンボス
スクレッパー

(貝印)
PE
80℃
エンボス加工
生地がくっつきにくい
120×95
TOMIZAWA
ドレッジ

(富沢商店)
PE
80℃
柔らかくしなる142×95
少し大きめ
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100均のものも何度か買いましたが、あまり使い勝手の良い物はなかったと思います(^-^;

2)ドレッジの選び方は、2点だけ。

以下の2点だけおさえてくださいね!

  1. PP(ポリプロピレン製):非常に丈夫で、薄いので、パン生地のカットに向きます。しかも耐熱120℃で熱いものにもOK。
  2. サイズ120×95mmが手ごろ。(各自使いやすいサイズでいいですよ!)
ドレッジ
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ポリプロピレン樹脂とポリエチレン樹脂の違いをおさえておきましょう!

3)ポリプロピレン(PP) とポリエチレン(PE)

①共通の特長

両方とも非常に軽く溶解しやすいので、熱で溶かしてさまざまな形に成型できます。
また絶縁体であり、無臭・無毒で安全、衝撃にも強くて丈夫な素材です。

②異なる点

※橫スクロールできます

樹脂名元の色調硬さ耐熱温度対候性溶解成型
ポリプロピレン
(PP)
無色透明かたい120℃紫外線があたると変色、変形しやすい特殊な技術が必要
ポリエチレン
(PE)
半透明の
乳白色
やわらかい80℃強い成型しやすく、
バリエーションが多い
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ポリプロピレン硬くて熱に強いから、パン作り用のドレッジに向いてるんだね!パンを入れる袋にも使われていて、透明で中が見え、臭いを遮断できるという良さがあります。
ポリエチレンは、スーパーの袋によく使われているよね。熱に弱く溶けやすいけど、紫外線には強い特徴があります。

Ⅱ. おすすめのドレッジ(4点)

機能的にも、見た目にも、価格面での買いやすも考慮したおすすめの4点です。

おすすめNo.1!!

タイガークラウン ドレッジ №554 ,゚.:。+゚

元祖、TCPドレッジNo.554!!

迷うならこれ買っといてください。(^^)v

✩価格:150円前後、お安いのも魅力!

最安値157円(送料無料)/楽天

詳しくはこちらへ⇩

おすすめNo.2

COTTA(コッタ)オリジナルドレッジ

かわいいピンクのカラーでロゴ入り,゚.:。+゚

✩価格:418円(楽天39ショップ)1086円 (Amazon無料配送)

詳しくはこちらへ⇩

おすすめNo.3

TOMIZ(富澤商店)cuocaオリジナルスケッパー(ブラウン) 

ブラウンのカラーにcuocaのロゴ入りでおしゃれ,゚.:。+゚

✩価格:699円(Amazon無料配送)※現在在庫がないようです。

詳しくはこちらへ⇩

おすすめNo.4

かっぱ橋浅井商店×タイガークラウン

従来のNo.554(アイボリー)の他に、8色のカラーが追加されました!
ローズ、newピンク、ブルー、オレンジ、イエロー、グリーン、ブラック、ブラウン

楽天・かっぱ橋浅井商店(39ショップ)のみで販売
(アマゾンでは販売されていません)

✩価格:220円(楽天39ショップ)、こちらもお手頃価格です^^

※揃えると楽しいよ!⇩

noraneko

ご覧いただきありがとうございました。ご参考になれば幸いです❤

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