Whole grain Stollen
パン教室講師noranekoです
「ポッポのパン」さんの”全粒粉シュトレン他５種類セット”をレビューします
Ⅰ. ポッポのパン”天然酵母パンセット”レビュー
※ポッポのパンさんのシュトーレンは通年販売されています。いつでも購入可能です
１）注文した商品
「全粒粉１００％のパン５種類送料込みセット」です
注文した２日後にとどきました
上から、
「全粒粉１００％くるみレーズンパン」約380ｇ
「全粒粉１００%ドイツパン」375ｇ
「全粒粉１００％くるみひまわりパン」375ｇ
「全粒粉１００％ベーグル」約100ｇ×２
「全粒粉１００%シュトレン」約410ｇ
Ⅱ. 全粒粉パン４種
１）全粒粉１００%ドイツパン
原材料
国産全粒粉（岩手産）、自家製天然酵母、ホシノ天然酵母、ゲランドの塩
封を開けると、酸味のある、まさに天然酵母パンの香りがしました
パン切りナイフがなかなか入りません(;・∀・)
ブレッドナイフはwenger製⇒https://amzn.to/3nmg6mw
すごくつまってます、これはかなり攻めた天然酵母パンですね！
上級者向きだと思います
ほんのり酸味がありますが食べやすいです、毎日主食にしてもOKな「食事パン」ですね！
メープルシロップをかけると、とても美味しいです♡
密度が濃いので、少しずつスライスして食べましょう
残りはラップして冷凍保存です
２）全粒粉１００％くるみレーズンパン
原材料
オーガニックレーズン、オーガニックくるみ、以外はプレーンと同じ
全粒粉にレーズンの甘さが引き立って美味しいです♪これはリピートしたいパンですね！
３）全粒粉１００％くるみひまわりパン
原材料
オーガニックくるみ、ひまわりの種以外はプレーンと同じです
くるみとヒマワリの種がこりこりしてていいです、この食感はまりそう＾＾
４）全粒粉１００％ベーグル
もっちりどっしりタイプの食べごたえのある「ベーグル」ですよ＾＾
ではいよいよ「シュトーレン」です!
Ⅲ. 全粒粉１００%シュトレン,ﾟ.:｡+ﾟ
１）原材料
プレーン生地に、オーガニックレーズン、カレンツ（山ぶどう）、クルミ,オレンジピール、ひまわりの種、トッピングに粉砂糖
フルーツやナッツがいっぱいで、おいしそうです♡♡♡
これはやはり一番美味しかったです、具がぎっしり、超おすすめです!!,ﾟ.:｡+ﾟ
２）追加✩約３週間後の「シュトーレン」の感想です
後半は、賞味期限が切れるので冷蔵庫で保管しました
約３週間たってから食べてみた感想は････
「え！！！？？？😱」
もう普通の「シュトーレン」という領域を超えた食べ物になってました
「なんですか！これは？･･･美味しい～♡♡」
ワインやお酒にあいそうな、すっごく美味しいおつまみのような、これは、絶対リピート、もしくは自分で作ってみようと思いました
言葉では表現できない、美味しい食べ物でした
ぜひ味わって頂きたいです！
”ポッポのパン”さん、名前はかわいいけど、大人向きです!
Ⅳ. まとめ
おすすめポイント
- ずっしり密度の濃いパンでした!
- 無添加、お酒、スパイス、卵、バター、乳製品不使用
- 本格的な天然酵母全粒粉パンなので、食感、味に関しては上級者向き
- 「シュトーレン」は食べやすいです、でも大人の味ですね！熟成されるとさらに美味しくなりました(*”▽”）✨✨
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「シュトレン」の食べ方、保存方法など⇩
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