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コンベクションオーブン「オーヤマくん」使ってみた!(オーヤマくんb、ab違い、bピザプレート付き☆パン教室講師おすすめ、3機種比較、機能、外観、価格)

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アイリスオーヤマのオーブン「オーヤマくん」Bタイプ

パン教室講師8年目の”noraneko”と申します
アイリスオーヤマのコンベクションオーブン
愛称「オーヤマくん」使ってみました!

◇目次◇

Ⅰ. コンベクションオーブンとは?

小型電気オーブンは、庫内上下にあるヒーターで焼いていますが、
これにファンを追加して熱風を循環させ、ムラなく火を通せるようにしたものです

※コンベクションとは「対流」の意味

左から、オーヤマくんb、パナソニックビストロ、リンナイ・ガスオーブンです

オーヤマくんのサイズ感を確認してくださいね!


「オーヤマくん」は、見た目は大きめの「オーブントースター」程度ですが、出力も高く焼き方を自在にコントロールできる為、本格的なオーブン機能を持っています

Ⅱ. 「オーヤマくん」の特徴と”おすすめ”

1)特徴5つ

温度調整60~250℃
ヒーター設定4種※詳しくは次項⇩
手動タイマー60分まで
ノンフライ調理:油を使わずにフライ調理ができます
トースト4枚同時焼き容量15ℓ

オーブンのダイヤル


上:温度調整

中:ヒーター選択

下:タイマー設定

2)4種類のヒーター切り替え

機能(4種類)ヒーター設定適するパン、菓子適する料理
一般的なオーブン機能上下ヒーターピザ餅、焼き魚、グラタン
コンベクション
ノンフライ調理
全体にムラなく火を通す
上下ヒーター+ファン手作りパン(食パン、菓子パン他)
焼き菓子、ケーキ(台湾カステラ、カヌレ、ダッチベイビー他)
トースト、揚げ物、ローストビーフ、焼き芋
グリル調理
香ばしく上面に焦げ目をつける
上ヒーターのみクレームブリュレ肉、焼き魚
スローベーク
下からじっくり加熱する
下ヒーターのみハード系のパン(クープ)、プリン蒸し料理や煮込み料理

下火だけの機能を自由に調節できるオーブンは意外にありません。しかもこの価格帯!
ハード系のパンを焼きたい方にとっては、画期的なオーブンなんです!

3)「オーヤマくん」は以下の3種類です

  1. PFC-D15AーW(ホワイト)
    (門間みかさんレシピ本で使用の先発機種)
  2. FVC-D15B-S(シルバー)
    (noranekoが購入したのはこれ)
  3. FVC-DK15B-B(ブラック)
    (ピザプレート付き)

おすすめは、③FVC-DK15B-B(ブラック)です!

Ⅲ. 3機種比較

1)オーヤマくんa:PFC-D15A-W(ホワイト)

門間みかさんの著書「リッチとリーンで30日」で使用されているのがこのタイプです

コンベクションオーブンPFC-D15A-Wホワイト

<品番> PFC-D15AーW
<カラー>
前から見ると黒と白
側面と天井はホワイト

<価格>
楽天:7480円(送料無料)~
amazon:7681円(送料無料)

★価格は変動します。下記リンクボタンから確認してくださいね

デメリット:
前面扉がガラスのみで密閉度が低いため、実際の庫内温度が設定温度よりも20℃ほど低く安定しにくい

※ただ、焼成時間が長いものに関しては、安定する傾向にあるようで、2斤角食などは普通に焼けています。この機種で門間みかさんのレシピ30種のパンを焼くことができますので、使い方次第です!

メリット:
前面扉が透明なガラスになっており、中がよく見えるという良さがあります
焼いている時の写真や動画がはっきり撮れるようです
(bタイプは黒い部分が多く、少し見えにくい)

✰詳しくはこちらへ⇩


2)オーヤマくんb:FVC-D15BーS(シルバー)

今回私が購入したのはこちらです。(ブラックの存在を知らずシルバーを買いました;)

アイリスオーヤマのFVC-DK15B-S

<品番>FVC-D15B-S
<価格>楽天:7480円(送料無料)~
★Amazonでは販売されていません

<カラー>
前から見るとほぼ黒(とって部分のみシルバー)
側面と天井はシルバー

前面扉にパッキンが付いており密閉度が高いため、実際の庫内温度がaタイプと比べ20℃ほど高く、ほぼ設定温度との誤差がありません。(250℃までしっかり実温上がります!)

スチーム用の水入れ皿付きで、簡易的ではありますがスチーム機能もあります

※ピザプレートはついていません
なくてもピザは焼けますので、特にこだわってない場合はこの機種でOK!

オーヤマくんbの前面扉

橫巾41cm

オーヤマくんbの側面

奥行き30cm

周り熱くなりますので、余裕を持ってください

✰詳しくはこちらへ⇩

楽天「FVC-D15B-S」を価格比較


★「オーヤマくん用ピザプレート」を単体購入するなら

こちらへ⇩ (アイリスプラザへ飛びます)

ピザプレート FCC-D15A・PFC-D15A※注文日から7~10日前後の発送予定

価格:1711円+送料660円=計2371円(AmazonPayでお支払い可)
ハンドル(とって)天板(トレー)水皿(スチーム用)もここから注文できます。

アイリスオーヤマ公式サイト


ピザプレートを別注すると、送料等お高くなりますので、
おすすめ機種はこちらです⇩

3)オーヤマくんb(ピザプレート付):FVC-DK15BーB(ブラック)

IRIS  コンベクションオーブン FVC-DK15B-B

<品番> FVC-DK15B-B
<カラー>
前から見ると黒とシルバー
側面と天井はブラック

<価格>楽天:8065円(送料無料)~
ピザプレートがついてこの価格です

★Amazonでは販売されていません

★ちなみにリンナイガスオーブンは約12万円、この機種が15台買えるお値段です^_^;

機能的にはFVC-D15BーS(シルバー)と同じで充実しています
ピザプレート」が追加されています。※このプレートは発酵の工程にも利用できます

詳しくはこちらへ⇩



Ⅳ. 「オーヤマくんb」使ってみました!

1)FVC-D15B-S(シルバー)を実際に使ってみた感想

①予熱が早い!

毎日トーストに使ってますが、予熱が早いので忙しい時間には助かります
パンやケーキを作る時も、予熱を忘れていても5~10分程度あれば焼きに入る事ができます

②本格的なパンやお菓子が作れる事に驚きました

小さめのパンなら、クープを簡単に開かせる事ができました
2斤の角食パン、焼けます。感動ものです!
カヌレもきれいに焼けました

③ノンフライ調理は??

唐揚げを2~3回作ってみましたが、加熱に時間がかかります
(10分+裏返し10分=20分)

使った後の網の洗浄が大変だったこともあり、今一つかな?という感想です
普通に油で揚げた方が美味しいので、うちの場合は使わないかな^^;

でもうまく使いこなせばヘルシーですし、コストも削減できそうに思います

オーヤマくんで揚げた鶏のから揚げ
オーヤマくんで揚げた「鶏のから揚げ」を出すところ

※「とって」はリンナイ・ガスオーブンのものです

④危険なので、注意してほしいこと

×高所での使用
コンパクトですが、トースターほど軽くはなく、全体に非常に熱を持ちますので、
電子レンジの上など高いところで使うのはちょっと危険かもしれません
(身長156cmの私の場合、背の高い方は大丈夫かも・・)

✩小さなお子様のおられる家庭は、逆に子供が手を伸ばせる位置も危険です、ご注意くださいね

×ハンドル(とって)」について
天板を取り出す「ハンドル」はついていませんので、欲しい方は別注してください。(上記のピザプレートのリンクから注文できます)
耐熱ミトン”や軍手などを使う場合は、下ヒーターが接触して焼けることがあります
充分注意してくださいね!

楽天「FVC-DK15B-B」を価格比較して見る


2)オーヤマくんで焼いてみました

① 台湾カステラ

オーヤマくんで作る「台湾カステラ」
オーヤマくんで焼いた「台湾カステラ」

② 紅茶シフォンケーキ

オーヤマくんで焼いた紅茶のシフォンケーキ
カットした紅茶のシフォンケーキ

③ ノアレザン(胡桃レーズンパン)

オーヤマくんで焼いた「ノアレザン」
「ノアレザン」をカットした断面

④ キャベツナ(キャベツとツナのお総菜パン)

⑤ 「全粒粉カンパーニュ」焼いてみました⇩

オーブンにいっぱいの、20㎝径カンパーニュ、「クープはちゃんと開くのか?」検証しました!

全粒粉カンパーニュ3
”オーヤマくん”で「全粒粉カンパーニュ」焼いてみました!国産準強力粉E65使用(アイリスオーヤマ・コンベクションオーブン・オーヤマくんb)アイリスオーヤマのコンベクションオーブン「オーヤマくん」できれいなクープの「全粒粉カンパーニュ」が焼けるか検証しました。粉は、国産準強力粉E65と国産全粒粉使用です。今回は「オーヤマくんb」と「リンナイガスオーブン」との比較です。...

⑥ 「2斤角食パン」焼いてみました⇩(門間みかさんレシピ)

オーブンにギリギリの2斤型、本当に焼けるの?検証しました!

2斤角食パン
”オーヤマくん”で「2斤角食」国産小麦"ゆめちから”で焼いてみた!(アイリスオーヤマ・コンベクションオーブン)✰門間みかさんレシピ応用✰('21.4.26更新)オーヤマくんで「2斤角食パン」国産小麦(ゆめちから100ロング)で焼いてみました。アイリスオーヤマのコンベクションオーブン、オーヤマくんb使用です。小麦は”ゆめちから”使用で(門間みかさんレシピを応用しました) ...

⑦ 「ミニクッペ」を焼いてみました⇩(門間みかさんレシピ)

クープの開き方がすごすぎて驚きました!!(O_O)

⑧ 「プチパン」を焼いてみました⇩(noraneko教室レシピ:非公開)

⑨ 「ショコラカヌレ」焼いてみました⇩(noranekoオリジナルレシピ)

ショコラカヌレ
ショコラカヌレ
カヌレ完成~
カヌレ完成~

✩ 参考にさせて頂いたレシピ本、門真(もんま)みかさん著

ぱん工房くーぷ×オーヤマくん リッチとリーンで30日

「オーヤマくんa」を使って作ったパンのレシピ本です
詳しいレビューはこちら↓

rich&lean30days
「ぱん工房くーぷ×オーヤマくん リッチとリーンで30日」(門間みかさんの著書)レビュー・・・アイリスオーヤマのコンベクションオーブン「オーヤマくん」使用のレシピ本。「ぱん工房くーぷ×オーヤマくん リッチとリーンで30日」、門間みかさんの本のレビューです。自宅パン教室7年目の講師がレビュー、アイリスオーヤマのコンベクションオーブン「オーヤマくん」使用のレシピ本を買って使ってみた感想になります。他も初心者さん向きの「ほんのりしあわせ。おうちパン」新発売の「きょうも、パンを焼こう。ぱん工房くーぷの最高においしいおうちパン」も紹介。...

以上です。ご参考になりましたでしょうか?
今後も、気づいた点などあれば追記したいと思います

ご訪問ありがとうございました♡

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