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コンベクションオーブン「オーヤマくん」使ってみた!(オーヤマくんb、ab違い、bピザプレート付き☆パン教室講師おすすめ、3機種比較、機能、外観、価格)

noraneko

こんにちは!”noraneko”と申します
大人気の「オーヤマくん」の魅力をパン教室講師(8年目)の立ち場から解説しますね

注)「オーヤマくん」は、アイリスオーヤマのコンベクション付きオーブントースターの愛称です

table of contents

Ⅰ. まずは、オーヤマくんの標準仕様

noraneko

ここはさらっと見ていってください

1)オーヤマくんの仕様5つ!

  1. 加熱温度:60~250℃
  2. コンベクション機能:「ノンフライ調理」可能
  3. 容量:15ℓ(トースト4枚同時焼き可能)
  4. タイマー:”手動ダイヤル式”60分まで
  5. 焼き方の設定:4種類詳しくは次項で説明
オーヤマくんb
✩コンパクトな外観
(橫約42×奥約33×高28.5)
庫内
✩2斤パンが入る広い庫内
(橫約29×奥約27×高約15)

操作ダイヤル
✩複雑な操作ダイヤル

✩天板(トレー)

【予約】コンベクションオーブン FVC-D15A/FVC-D15B/FVC-DK15B/PFC-D15A用トレー※注文日から7~10日前後の発送予定※

外寸28.5×25.0、内寸25.5×22.0(角は丸くカーブしています)

2)焼き方の切り替えは4種!

ファン(コンベクション)が稼働するのは、②の場合のみ

機能(4種)使用ヒーターファンの状態適するパン、菓子適する料理
一般的な焼き方上下停止ピザ🍕餅、焼き魚、グラタン、茶碗蒸し
全体にムラなく火を通すコンベクション
ノンフライ調理
上下回る🌀手作りパン(食パン、菓子パン他)
焼き菓子、ケーキ(シフォンケーキ、台湾カステラ、カヌレ、ダッチベイビー)
トースト、揚げ物、ローストビーフ、焼き芋
上面のみを焼く
グリル調理
上のみ停止クレームブリュレ肉、焼き魚、焼き鳥
下面のみを焼く
スローベーク
下のみ停止ハード系のパン(クープ)、プリン蒸し料理や煮込み料理(ロールキャベツ、肉じゃが)

Ⅱ. オーヤマくんの人気の秘密は4つ,゚.:。+゚

1)『コンベクション機能搭載

オーヤマくんには 『コンベクション』 機能があります,゚.:。+゚

オーヤマくん ファン

庫内右側に『ファン(扇風機)がついています
コンベクションとは「対流」の意味

コンベクション』は、庫内上下にあるヒーターの熱を、ファンを回すことによって循環させ、ムラなく火を通せるようにする機能です

大型の”オーブンレンジ”には大抵搭載されていますが、小さい”オーブントースター”は付いてないことが多いです

オーヤマくんを他のオーブンと比べるとこんな感じ!

左から、オーヤマくんbパナソニックビストロリンナイ・ガスオーブン、全て「コンベクションオーブン」です

2)『コンベクション』を停止できる

オーヤマくんは、『コンベクション』のない、”上下加熱”、”グリル加熱”、”スローベーク”を選ぶことができます

多くのコンベクションオーブンは、 『ファン』 が常に回っているんです(×_×)

ガスオーブンの庫内です

ガスオーブン庫内

大きなファンがどーんとついていますよね

これが常に回っていて、停止できないんです^^;
(このおかげでこんがりきれいな焼き色のパンが焼けるんだけどね!)

noraneko

コンベクション』を” 停止できる”と何がいいんだろう?

①「グリル加熱」や「スローベーク」は、

コンベクションしてしまうと、熱が対流して意味がなくなりますよね?だから 『ファン』 を停止 しないといけないんです
停止できるから、上面焼き下面焼きが可能になるわけです

②ハード系パンをきれいに焼くために・・

ハード系パンのクープを開くためには『スローベークコンベクション停止)の状態が必要です

クープを開かせるためには、 上からの熱風を封鎖する必要があります
開こうとするクープを熱で固めてしまわないようにする事が重要なんです!

noraneko

温度のムラがあるからこそ、クープが開くんです(^_^)b

3)庫内容量がけっこう大きい,゚.:。+゚

オーヤマくんはオーブントースターにしては庫内容量が大きいことも人気の秘密です
特に高さがあるので、角食2斤型が入るのが魅力です

似たようなオーブントースターは他に、アイリスオーヤマCMOT-S040日立HMO-F100もありますが、庫内がオーヤマくんと比べると狭いので、大きいパンは焼けないんです(×_×)

4)価格が安い!!

これだけの性能で7000~8000円送料無料で買えちゃうのはありがたいです!

デロンギEO14902J-WNも性能はいいですが、価格が3万円を超えてしまうので、それならもう少しがんばって、石窯オーブンER-SD5000あたりをねらった方が良さそう^^

noraneko

オーヤマくんは、価格が激安!!
ハード系のパンを焼きたい方にとっては、画期的なオーブンなんだよ!

Ⅲ. オーヤマくんの3機種比較とおすすめはズバリ!

オーヤマくんは3種類あります

  1. PFC-D15AーW(ホワイト)
    (門間みかさんレシピ本で使用の先発機種)
  2. FVC-D15B-S(シルバー)
    (noranekoが購入したのはこれ)
  3. FVC-DK15B-B(ブラック)
    (ピザプレート付き)

おすすめは、FVC-DK15B-B(ブラック)です!

では、3機種を比較してみましょう!

1) オーヤマくんaPFC-D15A-W(ホワイト)

門間みかさんの著書「リッチとリーンで30日」で使用されているのがこのタイプです

コンベクションオーブンPFC-D15A-Wホワイト

品番PFC-D15AーW
カラー
前から見ると黒と白
側面と天井はホワイト

〇良い💮

明るい外観、インテリア的にはかわいいです,゚.:。+゚
また、前面扉が透明なガラスになっており、中がよく見え写真や動画がきれいに撮れます
(bタイプは黒い部分が多く、少し見えにくいです)

×残念💦

前面扉にパッキンがなく、密閉度が低いため、実温が設定温度よりも20℃ほど低く不安定😭
ただし、焼成時間が長い場合は安定するようで、2斤角食は普通に焼けます🆗

noraneko

門間みかさんレシピ30種も全て焼くことができます、使い方次第です!

【オーヤマくんaの価格】
楽天市場7480(送料無料)
Amazon7985(送料無料)

★価格は変動します。下記リンクボタンから確認してくださいね ⇓


2) オーヤマくんb-sFVC-D15BーS(シルバー)

noraneko

今回私が購入したのはこちらです
ブラックの存在を知らずシルバーを買いました;^_^)

アイリスオーヤマのFVC-DK15B-S

品番 FVC-D15B-S
カラー
前から見るとほぼ黒(とって部分のみシルバー)
側面と天井はシルバー

〇良い💮

前面扉にパッキンがしっかり付いており密閉度が高いため、実温がaタイプより20℃ほど高くほぼ設定温度との誤差がありません(250℃までしっかり実温上がります!)
簡易的ではありますがスチーム機能もあります(水入れ皿付き)

×残念💦

ピザプレートはついていない😔 ・・・なくてもピザは焼けますよ^^
スチーム機能がちょっとお粗末ですが、使わなくてもクープは開くので、大丈夫!

【オーヤマくんb(シルバー)の価格】
楽天市場7980(送料無料)
Amazon販売されていません

★価格は変動します。下記リンクボタンから確認してくださいね⇓

※参考:「ピザプレート」や「ハンドル」を単体購入するなら

アイリスプラザ公式サイトにて販売されています

ピザプレート

【予約】ピザプレート FCC-D15A・PFC-D15A※注文日から7~10日前後の発送予定

オーヤマくんb(ブラック)にのみ付属していますので、欲しい方は注文してください

【価格】1910+送料660=計2570(AmazonPayでお支払い可)

ご注文はこちらへ⇒オーヤマくんの「ピザプレート」

ハンドル(とって)

【予約】ハンドル≪オーブン FVX-D14A-B・FVC-D15B専用≫※注文日から7~10営業日前後の発送予定

全機種に付属していません、必要な方はご注文くださいね

【価格】 780+送料6601440(AmazonPayでお支払い可)

ご注文はこちらへ⇒オーヤマくん「ハンドル」

noraneko

トレー(天板)、パンくずトレー、水皿もここから注文できるよ

③参考:リンナイさんのとって

こちらもオーヤマくんに使えます

リンナイ オーブン皿とって ガスオーブン 専用 部品

616+送料 ⇒楽天市場 (39ショップ)
1200Amazon・prime


アイリスオーヤマ公式サイトはこちら

noraneko

ピザプレートを別注すると、送料等お高くなっちゃいますので、
おすすめ機種はこちら!

3) オーヤマくんb-b(ピザプレート付)FVC-DK15BーB(ブラック)

機能的には、シルバータイプにピザプレートを追加しただけの違いです

IRIS  コンベクションオーブン FVC-DK15B-B

品番 FVC-DK15B-B
カラー
前から見ると黒とシルバー
側面と天井はブラック

〇良い💮

機能的にはFVC-D15BーS(シルバー)と同じで充実しています,゚.:。+゚
ピザプレート」がついている!※このプレートは発酵の工程にも利用可

×残念💦

シルバータイプ同様、スチーム機能がちょっとお粗末ですが、使わなくてもクープは開くので、大丈夫!

【オーヤマくんb(ブラック)の価格】
楽天市場7683~8065(送料無料)✩ピザプレートがついてこの価格です!
Amazon販売されていません

★価格は変動します。下記リンクボタンから確認してくださいね⇓

楽天市場へ

noraneko

★ちなみにリンナイガスオーブンは約12万円、この機種が15台買えるお値段です^_^;


Ⅳ. オーヤマくんb使ってみました!

1)FVC-D15B-S(シルバー)を実際に使ってみた感想

①予熱時間

コンパクトなので、予熱は早いです!!
毎日トーストに使ってますが、忙しい時間には助かります
パンやケーキを作る時も、予熱を忘れていても5~10分程度あれば焼きに入る事ができます

②本格的なパンやお菓子

2斤の角食パン・・・焼けます。感動ものです!
ハード系のパン・・・得意です。クープを簡単に開かせる事ができます
シフォンケーキ、台湾カステラ、カヌレもOK!

③ノンフライ調理は?

揚げ物(唐揚げ)を2~3回作ってみましたが、時間がかかりました(10分+裏返し10分=20分)
使った後の網の洗浄も少し手間がかかります
・・・うーん(・・)普通に油で揚げた方が美味しいかもしれません;

オーヤマくんで揚げた鶏のから揚げ
オーヤマくんで揚げた「鶏のから揚げ」を出すところ

※「とって」はリンナイ・ガスオーブンのものです

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でもうまく使いこなせば油を使わなくて済むから、ヘルシーでいいと思いますよ!

④危険なので、注意してほしいこと

×高所での使用
普通のオーブントースターの2倍ほどの重さがあり(約5kg)、全体に非常に熱を持ちますので、電子レンジの上など高いところで使うのは危険かもしれません
(身長156cmの私の場合、背の高い方は大丈夫かも・・)

noraneko

小さなお子様のおられるご家庭は、逆に子供が手を伸ばせる位置も危険です、ご注意くださいね!

×鉄板(トレー)を入れる時
鉄板を支える左右の突起が真ん中あたりついていません^^;
慣れないと斜めに落ちてしまいますので、奥に入るまでしっかり持って支え入れてください(何回もやっていると慣れてきます)

オーヤマくん庫内

オーヤマくん庫内、真ん中の突起がありません
また、下のヒーターがむき出しです^^;

×耐熱ミトン軍手などを使う場合
下ヒーターが接触して焼けることがあります
充分注意してくださいね!

楽天「FVC-DK15B-B」を見てみる


2)オーヤマくんで焼いてみました!

① 『キャベツナ』~キャベツとツナのお総菜パン~

② 『ミニクッペ』(門間みかさんレシピ)

クープの開き方がすごすぎて驚きました!!(O_O)

③ 『2斤角食パン』(門間みかさんレシピ応用)

ギリギリ入る2斤型、本当に焼けるの?検証しました!

2斤角食パン
”オーヤマくん”で「2斤角食」国産小麦"ゆめちから”で焼いてみた!(アイリスオーヤマ・コンベクションオーブン)✰門間みかさんレシピ応用✰('21.4.26更新)オーヤマくんで「2斤角食パン」国産小麦(ゆめちから100ロング)で焼いてみました。アイリスオーヤマのコンベクションオーブン、オーヤマくんb使用です。小麦は”ゆめちから”使用で(門間みかさんレシピを応用しました) ...

④ 『全粒粉カンパーニュ』

オーブンにいっぱいの、20㎝径カンパーニュ、「クープはちゃんと開くのか?」検証しました!

全粒粉カンパーニュ3
”オーヤマくん”で「全粒粉カンパーニュ」焼いてみました!国産準強力粉E65使用(アイリスオーヤマ・コンベクションオーブン・オーヤマくんb)アイリスオーヤマのコンベクションオーブン「オーヤマくん」できれいなクープの「全粒粉カンパーニュ」が焼けるか検証しました。粉は、国産準強力粉E65と国産全粒粉使用です。今回は「オーヤマくんb」と「リンナイガスオーブン」との比較です。...

⑤ 『ノアレザン』(胡桃レーズンパン)

オーヤマくんで焼いた「ノアレザン」
「ノアレザン」をカットした断面

⑥ 『プチパン』(noraneko教室レシピ:非公開)

⑦ 『シフォンケーキ』~紅茶~

オーヤマくんで焼いた紅茶のシフォンケーキ
カットした紅茶のシフォンケーキ

⑧ 『台湾カステラ』

オーヤマくんで作る「台湾カステラ」
オーヤマくんで焼いた「台湾カステラ」

⑨『ショコラカヌレ』(noranekoオリジナルレシピ)

ショコラカヌレ

「コンベクション機能」のおかげできれいに焼けています

✩ 参考にさせて頂いたレシピ本。門真(もんま)みかさん著

ぱん工房くーぷ×オーヤマくん リッチとリーンで30日

「オーヤマくんa」を使って作ったパンのレシピ本です
詳しいレビューはこちら↓

rich&lean30days
「ぱん工房くーぷ×オーヤマくん リッチとリーンで30日」(門間みかさんの著書)レビュー・・・アイリスオーヤマのコンベクションオーブン「オーヤマくん」使用のレシピ本。「ぱん工房くーぷ×オーヤマくん リッチとリーンで30日」、門間みかさんの本のレビューです。自宅パン教室7年目の講師がレビュー、アイリスオーヤマのコンベクションオーブン「オーヤマくん」使用のレシピ本を買って使ってみた感想になります。他も初心者さん向きの「ほんのりしあわせ。おうちパン」新発売の「きょうも、パンを焼こう。ぱん工房くーぷの最高においしいおうちパン」も紹介。...

ご参考になりましたでしょうか?
今後も、気づいた点などあれば追記したいと思います

ご訪問ありがとうございました♡

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