試作&教室☆日記

パン教室(中級)ライ麦入りベーグル

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noraneko

こんにちは♪
今回も中級コースのメニューをご紹介いたします
「ライ麦入りのベーグル」です

2時発酵後の生地、プレーンです

こちらはクランベリー入り↓

これをお湯の沸いたお鍋でボイルします

ゆであがったらすぐにオーブンへ

こんがり美味しそうに焼きあがりました,゚.:。+゚

プレーンベーグルはスライスして、
サーモンや玉ねぎ、ピンクペッパー、アボカドなど挟みます

クランベリーはそのままでどうぞ!
こんなおしゃれなランチタイムになります

noraneko

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