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天然酵母パン「ポッポのパン」さんの”全粒粉シュトレン入りパン5種類セット”レビュー(上級者向き&3週間後の感想)

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Whole grain Stollen

パン教室講師noranekoです
「ポッポのパン」さんの”全粒粉シュトレン他5種類セット”をレビューします

Ⅰ. ポッポのパン”天然酵母パンセット”レビュー

※ポッポのパンさんのシュトーレンは通年販売されています。いつでも購入可能です

1)注文した商品

全粒粉100%のパン5種類送料込みセット」です
注文した2日後にとどきました

上から、
「全粒粉100%くるみレーズンパン」約380g
「全粒粉100%ドイツパン」375g
「全粒粉100%くるみひまわりパン」375g
「全粒粉100%ベーグル」約100g×2
「全粒粉100%シュトレン」約410g

Ⅱ. 全粒粉パン4種

1)全粒粉100%ドイツパン

原材料

国産全粒粉(岩手産)、自家製天然酵母、ホシノ天然酵母、ゲランドの塩

封を開けると、酸味のある、まさに天然酵母パンの香りがしました

パン切りナイフがなかなか入りません(;・∀・)

ブレッドナイフはwenger製⇒https://amzn.to/3nmg6mw

すごくつまってます、これはかなり攻めた天然酵母パンですね!
上級者向きだと思います

ほんのり酸味がありますが食べやすいです、毎日主食にしてもOKな「食事パン」ですね!
メープルシロップをかけると、とても美味しいです♡

密度が濃いので、少しずつスライスして食べましょう
残りはラップして冷凍保存です

2)全粒粉100%くるみレーズンパン

原材料

オーガニックレーズン、オーガニックくるみ、以外はプレーンと同じ

全粒粉にレーズンの甘さが引き立って美味しいです♪これはリピートしたいパンですね!

3)全粒粉100%くるみひまわりパン

原材料

オーガニックくるみ、ひまわりの種以外はプレーンと同じです

くるみとヒマワリの種がこりこりしてていいです、この食感はまりそう^^

4)全粒粉100%ベーグル

もっちりどっしりタイプの食べごたえのある「ベーグル」ですよ^^


ではいよいよ「シュトーレン」です!

Ⅲ. 全粒粉100%シュトレン,゚.:。+゚

1)原材料

プレーン生地に、オーガニックレーズンカレンツ(山ぶどう)クルミ,オレンジピールひまわりの種、トッピングに粉砂糖

フルーツやナッツがいっぱいで、おいしそうです♡♡♡

これはやはり一番美味しかったです、具がぎっしり、超おすすめです!!,゚.:。+゚

2)追加✩約3週間後の「シュトーレン」の感想です

後半は、賞味期限が切れるので冷蔵庫で保管しました
約3週間たってから食べてみた感想は・・・・

「え!!!???😱」

もう普通の「シュトーレン」という領域を超えた食べ物になってました

「なんですか!これは?・・・美味しい~♡♡

ワインやお酒にあいそうな、すっごく美味しいおつまみのような、これは、絶対リピート、もしくは自分で作ってみようと思いました
言葉では表現できない、美味しい食べ物でした
ぜひ味わって頂きたいです!

”ポッポのパン”さん、名前はかわいいけど、大人向きです!

Ⅳ. まとめ

おすすめポイント

  • ずっしり密度の濃いパンでした!
  • 無添加、お酒、スパイス、卵、バター、乳製品不使用
  • 本格的な天然酵母全粒粉パンなので、食感、味に関しては上級者向き
  • 「シュトーレン」は食べやすいです、でも大人の味ですね!熟成されるとさらに美味しくなりました(*”▽”)✨✨

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