![](https://noraneko19.com/wp-content/uploads/2020/08/becca-tapert-mDOGXiuVb4M-unsplash-1-1280x720.jpg)
こんにちは、パン教室講師”noraneko”と申します
今回はスパチュラ(ゴムベラ)の選び方、おすすめなど紹介させて頂きます!
Ⅰ「スパチュラ」とは?
✩英語・・・Spatula(paにアクセント)、日本語では「へら」「ゴムべら」「シリコンへら」
![](https://noraneko19.com/wp-content/uploads/2022/04/love-g522bd56af_640.jpg)
✩主に近年は”シリコン”でできている調理道具、又は化粧用の道具の事を言います。
1)「シリコン」って何?
正式には、「シリコーン」なんです。
ホームセンターでよく見かける、家の補修に使うコーキング剤と同じです。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/265b9e77.6763e535.265b9e78.3e83eafb/?me_id=1284557&item_id=10000022&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fauc-metalclub%2Fcabinet%2F03157320%2Fimgrc0082739201.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
「シリコン」(ケイ素)をもとに作り出された人工の化合物です。
ややこしいから下の表を見てね(+_+)
※橫スクロールできます
分類 | 正式名 | 特徴 | 用途 | |
シリコン 「Silicon」 | 元素(げんそ) | ケイ素「Si」 | 自然界では、酸素と結びついて「ケイ石」として存在 | 半導体や太陽電池 |
シリコーン 「Silicone」 最後に”e”が付くよ! | 人口化合物 | 有機ケイ素化合物 (合成高分子化合物) | 耐久性・耐熱性・対オゾン性、電気特性、非粘着性にも優れる | 食器や調理器具、家電製品 |
「シリコーン」は、熱に強く、撥水性があり、紫外線や雨風にも強く、電気を通さず、性質が変わらず、毒性も低く、くっつかないというすごい物質なのよね!
でも、強度は低くて摩耗しやすいという事も頭に置いておいてね!
2)何に使うの?
”材質がソフトでしなるため、曲線にフィットしやすい”という「シリコーン」の特性を利用して、調理器具に利用されています。
![スパチュラで混ぜる](https://noraneko19.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC_1185-1024x576.jpg)
ボウルやお鍋で、クリーム状のものを混ぜたり、すくったりするのが得意!
![](https://noraneko19.com/wp-content/uploads/2022/04/sweets_cream_custard.png)
耐熱性があるので、カスタードクリームを作るのにも役立ちます。
3)洗浄、保管方法
「シリコーン」は摩耗しやすいので、柔らかいスポンジを使って、食器用洗剤で優しく汚れをふきとり、水で流します。
深さのある容器に上向けにさしておくか、フックにかけて乾燥してください。
完全に乾いたら、引き出しなどにしまってくださいね。
noranekoは衛生上のことからも、”布巾”で拭かないようにしています。
「食洗機可」のものは、入れて洗えば楽だよね^^
Ⅱ スパチュラの選び方
1)所持品紹介
noranekoの所持品です。
![](https://noraneko19.com/wp-content/uploads/2022/04/wp-1621497467142-scaled-1.jpg)
オクソー
タイガークラウン
無印良品
ダイソー
ダイソー
※ダイソーは現在この2色を販売していません。
![スパチュラ](https://noraneko19.com/wp-content/uploads/2021/05/wp-1621497467142-1024x576.jpg)
サイズ感も比べてみてくださいね!
2)基準にする項目4点
①素材
シリコン製(シリコーン製)がおすすめ!
耐熱性、弾力性にすぐれ、丈夫。ホーローやフッ素加工の鍋を傷つけません。
②洗浄し易さ
一体型が、汚れが溜まりにくく、洗浄もしやすいので衛生的です。できれば食洗機可🙆
③サイズ感、使用感
自分の用途にあったものを!
柄の長さ、太さ、ヘッドの大きさ、薄さ。しなり具合など確かめましょう。
④価格
安すぎず、性能にあった手頃な価格、1000円前後ぐらいまでが理想です。
クリームの扱いが多い「お菓子作り」には、ヘッドが柔らかくしなるタイプが合います
ですが、柔らかいタイプは、食洗機不可が多いですよね~(×_×)
では、普段のお料理にも役立つよう、以上の4点を踏まえて、おすすめを選んでみました!
Ⅲ おすすめのスパチュラ4選
かわいいカフェオレカラー、しなりがいいので”お菓子作り”に最適だと思います♪
安心のタイガークラウン。
専門学校で使っていた物(白)を持っていますが、
もう10年ぐらいになりますが、今も現役!
柄が長くてとっても使いやすいオクソー!炒め物でも、手が熱くならず安心です^^
個人的にはおしゃれなニューヨークのデザインがお気に入り♪
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1f08a50a.217e7b18.1f08a50b.135981bf/?me_id=1385909&item_id=10003668&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmujirushi-ryohin%2Fcabinet%2Fitem11%2F4550182932447_02.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
しなりがいいのに、食洗機も可、コスパも良しという夢のような商品です,゚.:。+゚
1本あると超便利!さすが「無印良品」万能です!!
楽天・無印良品ショップはこちら⇩
ご参考になりましたら幸いです
ご訪問ありがとうございました♡
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![ドレッジ](https://noraneko19.com/wp-content/uploads/2021/09/wp-1632639752558-320x180.jpg)
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