試作&教室☆日記 vegan☆ジェラートお菓子教室 2020年8月16日 のらねこ のらねこブログ/滋賀県大津市のガスオーブン、オーヤマくんで作るパン教室、オーガニック、ヴィーガンお菓子教室 残暑お見舞い申し上げます暑いので、涼しげな画像をお届け(*^-^*) 「ヴィーガン☆ジェラート」を少し改良してみましたジェラートに添えるウエハースも、ヴィーガン仕様 …
✰おすすめの商品☆ パン作りにおける「ドレッジ」の選び方。パン教室講師おすすめ4選(カード、スケッパー、スクレッパー)2023年更新 2020年8月14日 のらねこ のらねこブログ/滋賀県大津市のガスオーブン、オーヤマくんで作るパン教室、オーガニック、ヴィーガンお菓子教室 noraneko こんにちは!パン教室講師”noraneko"と申します。今回は、パン作りにかかせない「ドレッジ」の選び方、おすす …
✰おすすめの商品☆ 「スパチュラ(シリコンヘラ)」の選び方&おすすめ4選。使い方と保管方法。(人気のタイガークラウン、無印良品、オクソー、ダイソー比較) 2020年8月12日 のらねこ のらねこブログ/滋賀県大津市のガスオーブン、オーヤマくんで作るパン教室、オーガニック、ヴィーガンお菓子教室 noraneko こんにちは、パン教室講師”noraneko”と申します今回はスパチュラ(ゴムベラ)の選び方、おすすめなど紹介させ …
~休み時間~ 簡単にキッチン、ダイニングルームをスッキリきれいに見せるコツ◇雑貨屋さんのおしゃれなディスプレイ風◇ 2020年8月9日 のらねこ のらねこブログ/滋賀県大津市のガスオーブン、オーヤマくんで作るパン教室、オーガニック、ヴィーガンお菓子教室 Ⅰ. 簡単にキッチン、ダイニングルームをスッキリ見せるコツ 1)物が多くて片付けられない問題 にゃんこ パンや …
試作&教室☆日記 パン教室(中級)ライ麦入りベーグル 2020年7月29日 のらねこ のらねこブログ/滋賀県大津市のガスオーブン、オーヤマくんで作るパン教室、オーガニック、ヴィーガンお菓子教室 noraneko こんにちは♪今回も中級コースのメニューをご紹介いたします「ライ麦入りのベーグル」です 2時発酵後の生地、プレーンです こ …
試作&教室☆日記 パン教室(中級)山型食パン☆紅茶入り 2020年7月28日 のらねこ のらねこブログ/滋賀県大津市のガスオーブン、オーヤマくんで作るパン教室、オーガニック、ヴィーガンお菓子教室 noraneko 中級コース第1回「山型食パン」をご紹介します お好みで紅茶の茶葉や紅茶パウダーを入れて頂きますベンチタイム後の生地です パンチして成形し、パン型へ …
試作&教室☆日記 パン教室(上級)「ベーコンエピ・ライ麦入り」<単発講習> 2020年7月15日 のらねこ のらねこブログ/滋賀県大津市のガスオーブン、オーヤマくんで作るパン教室、オーガニック、ヴィーガンお菓子教室 7月9日の単発パン講習です先日「オレンジタルト」の講習に来てくださったOさんです(*‘∀‘) ライ麦入りのちょっとハードなエ …
パン、お菓子関連 「パン生地の仕込み水の温度」を考えてみよう!計算式3つ/パン教室講師が解説! 2020年7月11日 のらねこ のらねこブログ/滋賀県大津市のガスオーブン、オーヤマくんで作るパン教室、オーガニック、ヴィーガンお菓子教室 Ⅰ. パン生地の仕込み水の温度の計算式3つ。 1)一般的な計算式 計算式① 仕込み水の温度=3×(こね …